JP cafe bar
Colombie — El Placer Coffee Project · Décaf
Colombie — El Placer Coffee Project · Décaf
Café riche, sans amertume. Parfait pour espresso ou café filtre.
✔ Livraison gratuite à partir de 109$→ Ajoutez un deuxième sac et économisez sur l’expédition *Offre valide sur les produits JP Café Bar seulement
Abonnement café du bar. Recevez votre café automatiquement et économisez 10% Toujours frais. Sans y penser.
🔥 Torréfié cette semaine — fraîcheur maximale 📦 Expédié du Québec en 24–48h
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Colombie — El Placer Coffee Project · Décaf
Café décaféiné de spécialité provenant du El Placer Coffee Project, dirigé par Sebastián Ramírez, dans la région de Quindío, en Colombie. Cultivé entre 1750 et 2000 mètres d’altitude, ce café démontre qu’un décaféiné peut être aussi expressif et structuré qu’un café régulier.
Décaféiné selon le procédé EA (Ethyl Acetate) à base de canne à sucre, puis travaillé avec une fermentation anaérobique, ce lot conserve une grande partie de sa complexité aromatique et de sa douceur naturelle.
- Origine : Quindío, Colombie
- Altitude : 1750–2000 m
- Variété : Caturra
- Procédé : Décaf EA + fermentation anaérobique
- Torréfaction : moyenne
Profil de tasse :
Fraise mûre, chocolat au lait, sucre de canne.
Une tasse douce, ronde et équilibrée, avec une texture soyeuse et une finale sucrée et réconfortante.
À son meilleur : environ 14 jours après torréfaction.
Idéal pour : espresso et méthodes filtre, ainsi que pour ceux qui recherchent un décaféiné sans compromis sur le goût.
À propos du décaféiné EA
Le procédé EA (Ethyl Acetate) utilise un solvant naturellement présent dans la canne à sucre pour retirer la caféine en douceur, tout en préservant les arômes du café.
Format & mouture
Vendu en grains entiers (whole bean).
Share
