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Brésil — Finca Sucuri · Famille Barbosa
Brésil — Finca Sucuri · Famille Barbosa
Café riche, sans amertume. Parfait pour espresso ou café filtre.
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Brésil — Finca Sucuri · Famille Barbosa
Café de spécialité provenant de la Finca Sucuri, exploitée par la famille Barbosa dans la région du Cerrado Mineiro, au Brésil. Cultivé à 1045 mètres d’altitude, ce lot met en valeur la douceur, la rondeur et la constance qui font la renommée des cafés brésiliens.
Issu de la variété Bourbon jaune et transformé selon un procédé naturel, ce café développe une tasse chaleureuse, équilibrée et naturellement sucrée.
- Origine : Cerrado Mineiro, Brésil
- Altitude : 1045 m
- Variété : Bourbon jaune (Yellow Bourbon)
- Procédé : Naturel
- Torréfaction : moyenne
Profil de tasse :
Chocolat au lait, noisette, sucre naturel.
Une tasse douce et réconfortante,
avec un corps rond et une finale propre et sucrée.
À son meilleur : environ 14 jours après torréfaction.
Idéal pour : espresso et méthodes filtre, ainsi que pour ceux qui recherchent un café accessible, équilibré et polyvalent.
À propos de ce café
Le Cerrado Mineiro est reconnu pour ses cafés constants et équilibrés. La Finca Sucuri illustre parfaitement ce style, avec une approche axée sur la qualité, la régularité et la douceur naturelle du grain.
Format & mouture
Vendu en grains entiers (whole bean).
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