{"product_id":"perou-la-oyada-dina-maria-ramirez-cruz","title":"Pérou — La Oyada · Dina María Ramírez Cruz","description":"\u003ch2\u003ePérou — La Oyada · Dina María Ramírez Cruz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCafé de spécialité provenant de la ferme La Oyada, exploitée par Dina María Ramírez Cruz, dans la région de Buenos Aires, Perené, Chanchamayo, au Pérou. Cultivé à 1493 mètres d’altitude, ce lot met en valeur l’élégance et la finesse de la variété Gesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransformé selon un procédé lavé, ce café exprime une tasse propre, précise et raffinée, où les arômes floraux et la douceur naturelle occupent toute la place.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Buenos Aires, Perené, Chanchamayo, Junín, Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1493 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Gesha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e claire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil de tasse :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaies, chocolat doux, miel, notes florales.\u003cbr\u003eUne tasse délicate et équilibrée, avec une texture soyeuse et une finale élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e méthodes filtre et pour-over, ainsi que pour les amateurs de cafés fins, floraux et nuancés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de ce café\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa région de Chanchamayo est reconnue pour ses cafés équilibrés et aromatiques. La variété Gesha, travaillée ici en lavé, offre une lecture claire du terroir, sans excès ni artifices.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eFormat \u0026amp; mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eVendu en grains entiers (whole bean).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"JP cafe bar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44040075870291,"sku":null,"price":28.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8796\/9875\/files\/Messenger_creation_469FBFAA-7FE5-417C-9BFF-EBA57988D596.jpg?v=1770314161","url":"https:\/\/jpcafebar.ca\/products\/perou-la-oyada-dina-maria-ramirez-cruz","provider":"JP cafe bar","version":"1.0","type":"link"}